同意一个人只有具有很深厚的文学底蕴才能写好一本书这个观点,所以真的觉得副厨做菜必胜原来靠吃虫这本书质量很高。
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第一章
"红烧肉要想做得入口即化,关键在于糖色和火候的掌控,先用小火慢炖四十分钟,再转大火收汁..."
会议室里,魏志成正在台上侃侃而谈,讲解着红烧肉的制作技巧。
韩宇轩站在门口,看着这熟悉的一幕,心中五味杂陈。
他重生了。
重生到了三年前,重生到了魏志成刚来天香楼的第一天。
台下响起了热烈的掌声,所有厨师都被魏志成的精湛技艺折服。
"魏师傅真是天才啊,刚来就能做出这么正宗的红烧肉。"
"是啊,这手艺比我们的主厨韩师傅还要厉害呢。"
听着同事们的议论,韩宇轩苦笑一声。
上一世,他也是这样被魏志成一步步取代的。
魏志成总是能在他之前推出新菜品,每次韩宇轩辛苦研制的菜谱,魏志成都能抢先一步发布。
开始大家还觉得巧合,后来韩宇轩的声誉一落千丈,所有人都认为他江郎才尽了。
最后,韩宇轩被酒店辞退,而魏志成顺理成章地坐上了主厨的位置。
更可怕的是,魏志成还联合韩宇轩的女友苏晴雅,污蔑韩宇轩偷窃酒店的珍贵食材。
韩宇轩最终身败名裂,在一次酒后驾车的车祸中丧生。
而魏志成,则带着从韩宇轩那里偷来的所有菜谱,开了一家连锁餐厅,成为了餐饮界的新星。
"宇轩?你怎么站在门口发呆?"
苏晴雅走了过来,一脸关切地看着韩宇轩。
"没事,就是觉得魏师傅的手艺确实不错。"
韩宇轩淡淡回答,心中却在冷笑。
这个女人,上一世装得多么深情,最后却是背叛他的那个人。
"对了,魏师傅想跟你请教一些问题,你待会儿有时间吗?"
苏晴雅笑眯眯地说道。
韩宇轩点点头:"当然有时间。"
这一次,他倒要看看魏志成是怎么偷取他的菜谱的。
下午,韩宇轩在自己的办公室里等着魏志成。
不一会儿,魏志成敲门进来了。
"韩主厨,打扰了。"
魏志成满脸谦逊的笑容。
"坐吧,有什么想请教的?"
韩宇轩装作不知情的样子。
"是这样的,我想学习一下您的拿手菜,听说您的麻婆豆腐做得特别正宗。"
魏志成搓着手,一脸诚恳。
韩宇轩心中暗笑,上一世就是从这道菜开始的。
"麻婆豆腐啊,确实是我的招牌菜之一。"
韩宇轩故意停顿了一下,然后继续说道:"不过这道菜的精髓不在于食材,而在于调料的搭配。"
魏志成眼睛一亮:"韩主厨能详细说说吗?"
"可以,但是..."
韩宇轩故意卖了个关子:"这是我家传的秘方,轻易不能外传。"
魏志成脸色有些尴尬:"那我就不勉强了。"
"不过看在你这么诚恳的份上,我可以简单说一下。"
韩宇轩装作思考的样子:"关键在于豆瓣酱和花椒的比例,还有就是勾芡的时机。"
魏志成连忙掏出手机:"韩主厨,我能录音吗?这样我记得更清楚。"
韩宇轩心中冷笑,这家伙果然狐狸尾巴露出来了。
"当然可以。"
接下来,韩宇轩详细地给魏志成讲解了麻婆豆腐的制作方法。
当然,关键的步骤他都有所保留。
魏志成听得非常认真,不时还会提问。
"韩主厨,您说的这个火候掌控,具体应该怎么操作?"
"这个嘛..."
韩宇轩装作为难的样子:"这是经验问题,不是一句两句能说清楚的。"
"那能不能请您亲自示范一下?"
魏志成眼中闪过一丝急切。
韩宇轩看着魏志成的表情,心中更加确定了自己的猜测。
这家伙绝对有问题。
"今天就算了,改天吧。"
韩宇轩看了看时间:"我还有其他事情要处理。"
魏志成有些失望,但还是礼貌地告别了。
看着魏志成离开的背影,韩宇轩陷入了沉思。
上一世,魏志成就是用这种方式,一点点地套取他的菜谱。
而且每次魏志成都能做出比他更完美的菜品,这其中肯定有什么秘密。
韩宇轩决定暗中观察魏志成,看看他到底有什么特殊能力。
晚上下班后,韩宇轩故意留在酒店里。
他躲在安全通道里,观察着魏志成的一举一动。
果然,魏志成在所有人都走后,偷偷溜进了韩宇轩的办公室。
韩宇轩悄悄跟了过去,透过门缝往里看。
只见魏志成在韩宇轩的办公桌上摆放了一个奇怪的小物件,像是某种古老的饰品。
然后魏志成开始念念有词,声音很小,韩宇轩听不清楚在说